厳選した脂ノリがよいアラスカ産銀鱈を使用。
京都伏見の厳選した酒粕を使いほんのりと甘く上品な味わいに仕上げました。
身はふっくらと、脂と水分を程よく保ちお箸で簡単にほぐせます。
また、当商品には、中骨および腹骨が付いているのが基本仕様となっております。
まれに骨を取り除いた商品が含まれる場合がございますが、これは例外的なものであり、通常は骨付きの商品となります。
お召し上がりの際は、骨にご注意いただき、安心してお楽しみください。
解凍後すぐ調理いただくと浅漬けで、
2〜3日冷蔵庫で置いていただくとより濃い味付けになり
お好みで味わいを調節いただけます。
第17回静岡県水産加工品総合品質審査会 水産庁長官賞 受賞
食品添加物不使用
賞味期限 | 冷凍で製造日より2年間 |
解凍/調理方法 | 流水解凍後袋から取り出し粕を取り除いてください。 両面焼きグリル:弱火でじっくりと8~9分焼き上げます。 片焼きグリル:弱火で6分ほど焼き、表面に少し焦げ目がついてきたらひっくり返してさらに3~4分ほど焼きます。 ※時間はあくまで目安ですので、枚数や火力によって調整ください。ある程度火が通ったら、身が薄い部分にアルミホイルを乗せることで焼杉を防止してくれます。 |
製造者 | 福一漁業株式会社 |
内容量 | 4.8kg(8尾入り×4pc) |
保存方法 | −18℃以下で保存してください |
備考 | 再凍結しないでください |
原材料 | 銀ダラ(アメリカ産)、酒粕、本みりん、砂糖、食塩 |
栄養成分表示 100g当り(計算値) | 熱量 221kcal たんぱく質 11.9g 脂質 12.7g 炭水化物 12.5g 食塩相当量 1.2g |